PROPOSTA 1
aperitivo/antipasto a buffet con cocktail alcolico ed analcolico della casa, vino bianco prosecco e servizio al tavolo dei primi, secondi e torta
Il menu è cosi composto:
aperitivo/antipasto a buffet:
Petali di bresaola con rucola
Pepite di grana padano
Bouchet di verdure miste in pastella
Focaccine assortite miste
Involtini di speck e spada
Insalata di polpo con patate
Code di gambero in salsa Cocktail
Serviti al tavolo
Il risotto con gamberi e limone
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Le trofie liguri alla polpa di granchio e pesto
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Il trancio di Rondanino al forno in crosta di patate
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Il sorbetto
Questo menu viene proposto al costo di € 70 a persona comprensivo di acqua, 1 bottiglia di vino vermentino o rossese ogni 4 persone, caffè e 1 fluite di spumante a testa al taglio della torta
Ogni ulteriore bottiglia di vino ha un costo di € 20 cadauna e le lattine di bevande analcoliche e bottiglie di birra € 4 cadauna.
PROPOSTA 2
aperitivo/antipasto a buffet con cocktail alcolico ed analcolico della casa, vino bianco prosecco e servizio al tavolo dei primi, secondi e torta
Il menu è cosi composto:
aperitivo/antipasto a buffet:
Petali di bresaola con rucola
Noci di grana padano
Verdure miste in pastella
Focacce miste
Bruschette con pomodoro e acciughe
Insalata di polpo con patate
Code di gambero in salsa rosa e semi di papavero
Cozze gratinate
Serviti al tavolo
Il risotto con seppioline e pesto
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Le pennette allo speck, zucchine e zafferano
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Il trancio di pesce castagna con patate e olive
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Il sorbetto
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Il medaglione di maialino in crosta di zucchine
Questo menu viene proposto al costo di € 85 a persona comprensivo di acqua, 1 bottiglia di vino vermentino o rossese ogni 4 persone, caffè e 1 fluite di spumante a testa al taglio della torta
Ogni ulteriore bottiglia di vino ha un costo di € 20 cadauna e le lattine di bevande analcoliche e bottiglie di birra € 4 cadauna.
PROPOSTA 3
aperitivo/antipasto a buffet con cocktail alcolico ed analcolico della casa, vino bianco prosecco e servizio al tavolo dei primi, secondi e torta
Il menu è cosi composto:
aperitivo/antipasto a buffet:
Petali di bresaola con rucola
Pepite di grana padano
Bouquet verdure miste in pastella
Focaccine assortite
Involtino di speck e ricciola
Carpaccio di pesce spada marinato
Insalata di polpo con patate
Code di gambero in salsa rosa e semi di papavero
Cozze gratinate
Serviti al tavolo
Il risotto al Dio Nettuno
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Le lasagne alla genovese
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Il trancio di dentice al forno con patate e olive
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Il sorbetto frutti di bosco freschi
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Il controfiletto di maialino alla Giulio Cesare
Questo menu viene proposto al costo di € 95 a persona comprensivo di acqua, 1 bottiglia di vino vermentino o rossese ogni 3 persone, caffè e 1 fluite di spumante a testa al taglio della torta
Ogni ulteriore bottiglia di vino ha un costo di € 20 cadauna e le lattine di bevande analcoliche e bottiglie di birra € 5 cadauna.
PROPOSTA 4
aperitivo/antipasto a buffet con cocktail alcolico ed analcolico della casa, vino bianco prosecco e servizio al tavolo dei primi, secondi e torta
Il menu è cosi composto:
aperitivo/antipasto a buffet:
Petali di bresaola con rucola
Magatello di manzo all’aceto balsamico
Pepite di grana padano
Bouchet di verdure miste in pastella
Involtini di speck e ricciola
Ciliegine di bufalina
Focaccette miste
Tartara di tonno con emulsione di limone
Bruschette con pomodoro e acciughe
Carpaccio di pesce spada marinato
Insalata di polpo con patate
Code di gambero in salsa catalana
Cozze gratinate
Serviti al tavolo
Crepes alla ricotta e frutti di mare
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I pansotti liguri alla salsa di noci e mascarpone
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Il trancio di dentice al forno su crema di patate al timo e scalogni caramellati
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Il sorbetto
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Il controfiletto di manzo ai funghi porcini con patate souté
Questo menu viene proposto al costo di € 110 a persona comprensivo di acqua, 1 bottiglia di vino vermentino o rossese ogni 3 persone, caffè e 1 fluite di spumante a testa al taglio della torta
Ogni ulteriore bottiglia di vino ha un costo di € 20 cadauna e le lattine di bevande analcoliche e bottiglie di birra € 4 cadauna.